O nouă linie de probe de testare cu raze X și sisteme de detectare a metalelor aprobate pentru siguranța alimentară va oferi sectorului de prelucrare a alimentelor o mână de ajutor pentru a se asigura că liniile de producție îndeplinesc cerințele din ce în ce mai stricte privind siguranța alimentară, a susținut dezvoltatorul produsului.
Fanchi Inspection este un furnizor consacrat de soluții de detectare a metalelor și de inspecție cu raze X pentru industrii, inclusiv alimentare, a lansat o colecție de probe de testare aprobate de FDA pentru a preveni contaminarea alimentelor cu materiale precum plastic, sticlă și oțel inoxidabil.
Probele sunt plasate pe liniile de producție alimentară sau în cadrul produselor pentru a se asigura că sistemele de inspecție funcționează corect.
Luis Lee, șeful serviciului post-vânzare al Fanchi, a declarat că certificarea FDA, care încorporează aprobarea pentru contactul cu alimentele, a devenit o necesitate în sectorul de procesare a alimentelor.
Certificarea este cele mai înalte standarde din industrie, a adăugat Luis.
Cererea industriei
„Un lucru pe care oamenii îl cer în acest moment este certificarea FDA și ca mostrele de testare să fie provenite din materiale certificate FDA”, a spus Luis.
„Mulți oameni nu publică faptul că au certificare FDA.Dacă îl au, atunci nu îl difuzează.Motivul pentru care am făcut-o a fost că mostrele anterioare nu erau suficient de bune pentru piață.”
„Trebuie să îndeplinim aceste criterii pentru mostrele certificate pentru a răspunde cerințelor clienților.Industria alimentară cere utilizarea produselor cu certificare FDA.”
Eșantioanele de testare, care sunt disponibile într-o gamă de dimensiuni, urmează un sistem de codare a culorilor recunoscut la nivel internațional și sunt potrivite pentru utilizare cu toate aparatele de detectare a metalelor și cu raze X.
Pentru sistemele de detectare a metalelor, probele feroase sunt marcate cu roșu, alamă cu galben, oțel inoxidabil cu albastru și aluminiu cu verde.
Sticla de soda var, PVC și teflon, care sunt utilizate pentru testarea sistemelor cu raze X, sunt marcate cu negru.
Contaminare cu metal, cauciuc
Acest tip de practică a devenit vital pentru a se asigura că sistemele de inspecție respectă reglementările privind siguranța alimentară și pentru a preveni potențialele pericole pentru sănătatea publică, potrivit Fanchi Inspection.
Retailerul britanic Morrisons a fost forțat recent să emită o rechemare a unui lot de ciocolată cu lapte cu nuci întregi de marcă proprie din cauza temerilor că ar putea fi contaminat cu bucăți mici de metal.
Autoritățile irlandeze pentru siguranța alimentelor au anunțat un avertisment similar în 2021, după ce lanțul de supermarketuri Aldi a început o rechemare preventivă a pâinii proaspete, proaspete, albe, feliate de Ballymore Crust, după ce a aflat că o serie de pâini erau potențial contaminate cu bucăți mici de cauciuc.
Ora postării: 15-apr-2024