O nouă linie de probe de testare pentru sisteme de detectare a metalelor și cu raze X, aprobate pentru siguranța alimentară, va oferi sectorului de procesare a alimentelor un ajutor în asigurarea faptului că liniile de producție îndeplinesc cerințele din ce în ce mai stricte de siguranță alimentară, a afirmat dezvoltatorul produsului.
Fanchi Inspection este un furnizor consacrat de soluții de detectare a metalelor și inspecție cu raze X pentru industrii, inclusiv cea alimentară, și a lansat o colecție de probe de testare aprobate de FDA pentru a preveni contaminarea alimentelor cu materiale precum plastic, sticlă și oțel inoxidabil.
Probele sunt plasate pe liniile de producție alimentară sau în interiorul produselor pentru a se asigura că sistemele de inspecție funcționează corect.
Luis Lee, șeful serviciului post-vânzare al Fanchi, a declarat că certificarea FDA, care include aprobarea contactului cu alimentele, a devenit o necesitate în sectorul de procesare a alimentelor.
Certificarea reprezintă cele mai înalte standarde din industrie, a adăugat Luis.
Cererea din industrie
„Un lucru pe care oamenii îl solicită în acest moment este certificarea FDA și ca probele de testare să provină din materiale certificate de FDA”, a spus Luis.
„Mulți oameni nu fac public faptul că au certificare FDA. Dacă o au, atunci nu o promovează. Motivul pentru care am făcut-o a fost că mostrele anterioare nu erau suficient de bune pentru piață.”
„Trebuie să îndeplinim aceste criterii pentru mostrele certificate pentru a satisface cerințele clienților. Industria alimentară solicită utilizarea de produse cu certificare FDA.”
Probele de testare, disponibile într-o gamă largă de dimensiuni, respectă un sistem de codificare a culorilor recunoscut la nivel internațional și sunt potrivite pentru utilizarea cu toate aparatele de detectare a metalelor și cu raze X.
Pentru sistemele de detectare a metalelor, probele feroase sunt marcate cu roșu, alama cu galben, oțelul inoxidabil cu albastru și aluminiul cu verde.
Sticla sodocalcică, PVC-ul și teflonul, care sunt utilizate pentru testarea sistemelor cu raze X, sunt marcate cu negru.
Contaminare cu metal, cauciuc
Acest tip de practică a devenit vitală pentru a asigura respectarea reglementărilor de siguranță alimentară și pentru a preveni potențialele pericole pentru sănătatea publică, potrivit Fanchi Inspection.
Retailerul britanic Morrisons a fost nevoit recent să retragă de pe piață un lot de ciocolată integrală cu lapte integral, marca sa, din cauza temerilor că ar putea fi contaminat cu mici bucăți de metal.
Autoritățile irlandeze pentru siguranța alimentelor au anunțat un avertisment similar în 2021, după ce lanțul de supermarketuri Aldi a început o retragere preventivă a pâinii feliate albe fresh Ballymore Crust, după ce a aflat că o serie de pâini erau potențial contaminate cu bucăți mici de cauciuc.
Data publicării: 15 aprilie 2024